Aloha, Servus und herzlich willkommen!

bei Wien’s erstem Purem Poké Shop!

Ab sofort gibt es den Sommer auch zum Mitnehmen! Und zwar in Form von Poké (POK-EH). Der gesunde Food-Trend aus Hawaii erobert rasant die Welt und ist nun auch in Wien angekommen.

“Poké” nennt sich das Hawaiianische Nationalgericht. Das bedeutet so viel wie “in kleine Stücke geschnitten”, und der Name ist Programm! Roher Fisch in Sushi Qualität und andere Proteinwunder werden klein gewürfelt, und gemeinsam mit Vitaminreichem und frischem Obst und Gemüse, auf Sushi-Reis oder Salat gelegt. Hausgemachte Saucen sorgen für die richtige Würze und zahlreiche Toppings wie Puffereis oder Wasabi-Erbsen runden das Gericht ab. Gesund, frisch und schnell – Poké trifft den Zahn der Zeit.

E’ai kaua! (Guten Appetit!)

Happiness in a Bowl

Sonnengeküsste Haut, Pazifikbrise, das Strandgefühl zwischen den Zehen, der endlose Sommer. Hawaiianische Lebensfreude und Leichtigkeit einzufangen ist eines von 3 Prinzipien denen wir uns verschrieben haben. Dieser Grundsatz wird begleitet vom kompromisslosen Streben nach Qualität und Frische. Wir haben ausgewählte regionale Partner. Sowohl bei Fisch oder Fleisch als auch bei Obst und Gemüse achten wir besonders auf Nachhaltigkeit und höchste Güte.  Das Prinzip der Individualität komplettiert unsere Werte. Bei uns sich jeder seine Poké Bowl selbst gestalten. Die Vielfalt der zutaten ermöglicht eine beinahe grenzenlose Anzahl an Kombinationen und gewährleistet so immer wieder ein neues, aufregendes Geschmackserlebnis.

Mahalo, Bussi & Baba

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